28 octobre 2008
Crostinis
CROSTINIS AU JAMBON SEC
Recette trouvée sur le site Elle-a-table.
Coût : 0,80€ par personne
Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de pain - 6 tranches de jambon sec - 3 tomates - 250g de mozzarella - 5 feuilles de basilic - 3 cs d'huile d'olive - Poivre.
Recette
* Couper les tomates en rondelles ; réserver les extrémités. Découper la mozzarella en bâtonnets.
* Faire griller les tranches de pain, les frotter de tomate sur une face.
* Les couvrir de tranches de tomates et huiler. Disposer dessus une tranche de jambon en la plissant. Puis déposer un bâtonnet de mozzarella entre chaque plis.
* Passer sous le grill quelques minutes.
* Poivrer et parsemer de basilic haché.
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Tout simplement excellent.... Un vrai régal...