750 grammes
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La Fée Réglisse aux fourneaux
27 janvier 2009

Pâte sablée - Sablés au chocolat

Que faire avec des chutes de pâte sablée ? Voiçi une petite idée simple et rapide ...

J'ai trouvé la recette de la pâte sablée dans le livre 100 recettes, 50 trucs, d'Hélène Vincent.

PÂTE SABLEE - SABLES AU CHOCOLAT

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Coût : 1,11€ pour une pâte sablée.

Ingrédients pour une pâte sablée : 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de farine - 50g de Maïzéna - 125g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel.

Ingrédients pour les sablés : 100g de chocolat concassé - 50g de sucre roux.

Recette

* Préchauffer le four à 210°C.

* Dans le bol du mixer, mélanger les sucres et l'oeuf. Ajouter la farine, la maïzéna. Enfin, ajouter le beurre en parcelles.

* Réserver la pâte au moins une demi heure au réfrigérateur.

* Découper les chutes de pâte avec un emporte pièce.

* Les posers sur la plaque à pâtisserie, les parsemer des chocolat concassé et de sucre roux.

* Enfourner 15 à 20 minutes.

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