Fausse piperade, régime Protal
LE REGIME PROTAL
En quelques mots, le régime Protal est un régime hyperprotéiné. Il faut bien lire le livre avant de la commencer car il peu être dangereux pour la santé s'il n'est pas bien fait.
Cette recette n'est pas exclusive au régime, tout le monde peut en manger, et c'est une bonne façon de se régaler sans graisses !
FAUSSE PIPERADE, Régime Protal
Coût : 0,75€ par personne.
Ingrédients pour 4 personnes : 10 oeufs - 400g de coulis de tomate - 1 poivron - 1 oignon - 10cL de lait écrémé - Sel & Poivre.
Recette
* Emincer le poivron et l'oignon et les faire suer à sec.
* Lorsque les oignons sont translucides, ajouter le coulis de tomate. Saler et poivrer. Laisser mijoter.
* Battre les oeufs, ajouter le lait. Saler et poivrer. Faire épaissir le mélange dans une casserole.
* Ajouter les oeufs au mélange de légumes et laisser chauffer quelques minutes.
* Servir chaud.