Poulet aux tagliatelles de courgettes, régime protal

LE REGIME PROTAL

En quelques mots, le régime Protal est un régime hyperprotéiné. Il faut bien lire le livre avant de la commencer car il peu être dangereux pour la santé s'il n'est pas bien fait.

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Cette recette est vraiment délicieuse et ferait manger des courgettes à n'importe qui et, sans matières grasses !

Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site www.Cuisineaz.com intitulée "poulet au currry et tagliatelles de courgettes". Pour se raprocher de la recette initiale, il faut rajouter 10 cL de crème fraîche et un peu de curry à la fin de la cuisson.

POULET AUX TAGLIATELLES DE COURGETTES, Régime Protal

Coût : 2,88€ par personne

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet - 1 cube de bouillon de pot-au-feu dégraissé - 30cL d'eau - 4 courgettes - 1 gros champignon de Paris - Sel & Poivre.

Recette

* Faire dorer les cuisses de poulet 5 minutes sur chaque face (pour ne pas utiliser de matières grasses, les déposer sur du papier sulfurisé).

* Ajouter l'eau et le cube de bouillon. Laisser cuire 10 minutes.

* Pendant ce temps, éplucher les légume, couper les champignons en lamelles et faire des tagliatelles de courgettes avec un économe.

* Réserver les cuisses et déposer les légumes dans le bouillon à leur place.

* Laisser cuire 10 minutes, remettre le poulet et laisser réchauffer encore 5 minutes.

   -> C'est à ce moment que l'on peu rajoutter crème et curry, mais à mon avis, ce n'est pas nécessaire.

* Servir.

      

Comments

[les 2 gourmands]

bravo pour ton courage même si une fois de plus on est bluffé par tes petits plats si gourmands