750 grammes
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La Fée Réglisse aux fourneaux
18 mars 2009

Tomates séchées confites

TOMATES SECHEES, confites à l'huile d'olive

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Coût : 2,50€ par bocal.

Ingrédients pour 3 bocaux : 2,5Kg de tomates - 1L d'huile d'olive - 6 gousses d'ail - 3 branches de thym - gros sel.

Recette

* Préchauffer le four à 60°C.

* Couper les tomates en petits quartiers, retirer la pulpe.

* Les placer sur la grille du four et saupoudrer de gros sel.

* Laisser sécher au moins 4 heures au four.

* Laisser refroidir.

* Placer les quartiers de tomate dans les bocaux avec deux gousses d'ail et une branche de thym.

* Recouvrir d'huile et fermer les bocaux.

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Commentaires
C
Il faut que j'essaie cette recette, j'adore ça et cela ne semble pas si compliqué, juste long un peu comme les meringues en fait !<br /> Bravo pour ctte recette
L
rrrhhhhaaaaa on est completement fous de ta recette !!!
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