Crêpes d'avoine

Voiçi une recette originale à base de boisson à l'avoine (en vente dans les grandes surfaces, rayon bio ou avec les produits au soja).

Je me suis inspirée d'un magazine Cuisine Actuelle. Les crêpes sont délicieuses mais elles sont un peu plus difficiles à cuire que les crêpes à base de lait de vache.

CRÊPES D'AVOINE

Coût : 0,77€ par personne (en comptant 5 crêpes par personne).

Ingrédients pour une dizaine de crêpes : 50 cL de boisson à l'avoine - 250g de farine - 3 oeufs - 60g de sucre roux - 1 pincée de sel.

Recette

* Mélanger les oeufs battus avec la boisson à l'avoine.

* Dans un saladier, déposer la farine, le sucre et le sel.

* Délayer avec le mélange de liquides.

* Laisser reposer au moins 1 heure.

* Cuire les crêpes.

Comments

[prici]

Au lait d'avoine, c'est original, en plus je ne connaissais pas et je n'en ai jamais utilisé!! du coup je garde la recette pour la tester!

[podelu]

C'est vraiment bon, a tester...

[mamapasta]

je fais les crêpes sans oeufs et avec du lait de soja, et ça cuit sans problème..
je n'ai jamais essayé avec du lait d'avoine ,beaucoup moins riche en proteines, je le réserve habituellement à mes galettes végétales aux flocons d'avoine....Je tenterai, un jour, pour voir.

[laure]

elles sont trés réussies!!!

[chocolatatout]

je n'ai jamais essayé le lait d'avoine autrement qu'en soin corporel...