Clafoutis à la banane

Cette recette vient d'un vieu magasine Maxi Cuisine.

Coût : 0,35€ par personne - 2,13€ le clafoutis.

Ingrédients pour 6 personnes: 5 bananes - 150g de farine - 1 pincée de sel - 150g de sucre - 4 càs de sucre roux - 3 oeufs - 25 cL de lait - 1/2 càc de vanille liquide - 1 pincée de canelle - beurre pour le moule.

Recette

* Préchauffer le four à 220°C.

* Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la vanille, la farine, la cannelle et le sel. Mélanger à nouveau.

* Délayer peu à peu avec le lait.

* Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre roux.

* Couper les bananes en rondelles et les déposer au fond du moule. Recouvrir de pâte.

* Enfourner pendant 40 minutes.

* Servir tiède ou froid.