Cake aux tomates confites et à la coppa

07 mai 2009

Comme nous faisons les travaux dans notre Maison, je dois faire des petits truc qi se mangent vite fait, alors voiçi un cake réalisé avec mes tomates séchées, c'est le premier pot que j'ouvre ; elles sont très bonnes et vous aviez senti le parfum qui s'en dégageait: hummmm !!! Vous trouverez la recette sur cette page.

brioche

Coût : 0,99€ par personne

Ingrédients pour 6 personnes: 200g de farine - 1 sachet de levure - 125g d'emmenthal râpé - 250g de tomates confites - 8 tranches de coppa - 12,5 cL de lait - 3 oeufs - 10 cL d'huile d'olive - Sel & Poivre.

* Préchauffer le four à 180°C.

* Dans un saladier, déposer farine et la levure. Ajouter les oeufs puis l'huile et le lait.

* Saler, poivrer. Ajouter l'emmenthal, la coppa,les tomates coupées en dés et le thym.

* Verser la prépartion dans un moule à cake, saupoudrer de thym et enfourner 45 minutes.

Posté par stefanyfee à 20:20 - cakes salés - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : cakes, coppa, tomates séchées

Commentaires

MMMMmmmm, délicieuses saveurs pour ce cake !!

Posté par Aurélie, 07 mai 2009 à 20:39

Super ce cake!
avec les tomates confites, j'adore!

Bises

Posté par Melle Marion, 08 mai 2009 à 16:42
MMMMMHH!! trop trop appétissant!! je te félicite tu m'as mis l'eau à la bouche!

Posté par YASMINOU, 09 mai 2009 à 22:56
c'est parfait pour un pique nique

Posté par Babeth, 11 mai 2009 à 13:29
c'est un cake magnifique et l'association Coppa tomates doit être excellente... Je vois très bien de quoi tu parles quand tu dis " vite fait à cause des travaux..." c'est notre lot actuel Bises

Posté par jardinenfant, 11 mai 2009 à 21:41
j'adore les cake salés

Posté par chocolatatout, 11 mai 2009 à 22:52
Fan de cakes salés...je note cette délicieuse recette !

Posté par Chris, 14 mai 2009 à 09:04