La Fée Réglisse aux fourneaux

Voiçi une de mes plus ancienes recettes, elle provient d'un livre que j'avais trouvé chez ma marainne. Coût : 0,19€ par personne Ingrédients pour 6 personnes : 50g de beurre - 50g de farine - 80g + 30g de sucre - 3/4 L de lait - quelques gouttes de vanille liquide - 100g de chocolat - 1/2 verre d'eau. Recette * Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et laisser cuire 1 minute. * Ajouter le lait et les 80g de sucre et laisser épaissir en remuant. * Parfumer avec de la vanille et verser... [Lire la suite]

Voiçi quelques produits que j'ai reçus par la poste cette semaine ... En effet, Croc'Frais qui m'a fait le plaisir de m'envoyer quelques uns de leurs produits ; j'ai donc reçu des olives plus appétissantes les unes que les autres ! Nous avons déjà quelques idées pour les cuisiner et, notement un lapin aux olives que je vais préparer cet après midi (recette à venir). Vous trouverez plus d'info sur leur site : www.passionnementolives.com. *** Et comme une surprise n'arrive jamai seule, j'ai eu le plaisir de... [Lire la suite]

Voiçi une recette qui m'a été inspirée par le blog de Kiki, j'ai gardé comme base ma recette de panna cotta préférée et j'ai utilisé mon coulis/sirop de fraise dont vous trouverez la recette sur cette page. Coût : 0,60€ par personne. Ingrédients pour 5 personnes : 500g de crème fleurette - 1 gousse de vanille - 80g de sucre glace - 4 feuilles de gélatine - 10 cL de sirop de fraise. Recette * Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. * Faire chauffer le sirop et y incorporer une des feuilles de... [Lire la suite]

Coût : 0,55€ par personne - 4,41€ le cake. Ingrédients pour 8 personnes : 250g de farine - 1/2 sachet de levure - 4 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 150g de beurre - 150g de sucre glace - 1 pincée de sel - 50g d'amandes - 75g de raisins secs - 50g de noix de coco râpée.

Voiçi une recette trouvée dans le magasine Vie pratique gourmand (Carrefour). Coût : 0,29€ par personne - 2,32€ la terrine. Ingrédients pour 8 personnes : 1,2Kg de carottes - 100g de lard fumé en tranches - 4 oeufs - 5 cL de crème - Sel, poivre & muscade. Recette * Peler les carottes, les couper en tronçons et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. * Préchauffer le four à 180°C. * Réserver quelques tronçons de carottes afin de décorer la terrine. * Mixer... [Lire la suite]

Voiçi un gâteau coloré que j'ai réalisé avec mon sirop-coulis de fraise dont vous trouverez la recette sur cette page. Coût : 0,27€ par personne - 2,13€ le gâteau. Ingrédients pour 8 personnes : 4 oeufs - 250g de beurre mou - 230g de farine - 200g de sucre - 1 sachet de levure - 2 càs de Nuttella - 3 càs de sirop de fraise - 1 càc de vanille liquide. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Mélanger le beurre avec le sucre (moi, j'utilise mon robot). Ajouter les jaunes d'oeufs, puis la farine et la levure. *... [Lire la suite]

Dans la série Vite-fait-pour-le-pic-nic-des-travaux, voiçi une quiche jolie, légère et très bonne ! Coût : 0,90€ par personne - 5,40€ la quiche. Ingrédients pour 6 personnes : 250g de pâte brisée - 3 oeufs - 20 cL de crème - 20 cL de lait - 1 petit pot de pointes d'aspèrges - 7 tranches de coppa - 2 càs de persil grossièrement haché - Sel, poivre & muscade. Recette * Préchauffer le four à 180 °C. * Froncer un moule à tarte avec la pâte et le mettre au réfrigérateur. * Dans un saladier, battre les oeufs en... [Lire la suite]

Comme nous faisons les travaux dans notre Maison, je dois faire des petits truc qi se mangent vite fait, alors voiçi un cake réalisé avec mes tomates séchées, c'est le premier pot que j'ouvre ; elles sont très bonnes et vous aviez senti le parfum qui s'en dégageait: hummmm !!! Vous trouverez la recette sur cette page. Coût : 0,99€ par personne Ingrédients pour 6 personnes: 200g de farine - 1 sachet de levure - 125g d'emmenthal râpé - 250g de tomates confites - 8 tranches de coppa - 12,5 cL de lait - 3 oeufs - 10 cL... [Lire la suite]

Voiçi une recette qui provient du livre La Machine à pain, Romain pages éditions. Pour cela, j'ai utilisé MES oranges confites (en bas de cette page). Bon, elle avait une drôle de tête mais elle était délicieuse ! Je pense qu'elle est retombée car elle est restée toute la nuit dans la MAP. Coût : 1,49€ la brioche. Ingrédients pour 6 personnes : 500g de farine - 30g d'écorces d'orange confites - 120g de beurre - 3 oeufs - 300 mL de lait - 1 càs de fleur d'oranger - 2 càc de levure spéciale pain - 60g de sucre -... [Lire la suite]

Ma petite salade tomates mozzarella, à ma sauce, inspirée de celle de mon papa. Ingrédients pour 2 personnes : 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 1/2 dose d'huile d'olive, 1/2 dose d'huile de pépins de raisins - 1/2 dose de vinaigre balsamique - un peu de basilic ciselé - Sel & poivre. Recette * Couper les tomates et la mozzarella en rondelles. * Préparer la vinaigrette : dans un bol, délayer du sel dans le vinaigre. Ajoute les huiles et le poivre et mélanger à peine. * Présenter les tomates et la... [Lire la suite]