La Fée Réglisse aux fourneaux

D'après mes recherches (pas très approfondies) il semblerait que les salgados soient des beignets portuguès. J'ai trouvé cette recette dans le livre Les panés, ed. Hachette pratique. Je pense que l'on pourrait rajouter une herbe pour réhausser un peu leur goût, comme du persil ou de la ciboulette peut être, à voir ... Coût : 0,71€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 25g de beurre - 60g de farine - 40 cL de lait - 200g de jambon blanc - 200g de champignons de Paris - 50g d'emmenthal râpé - 40g de... [Lire la suite]

Et oui, j'aime tant la panna cotta qu'il a bien fallu que j'en fasse une glace !!! Après son passage dans la turbine à glace, je l'ai moulée dans des moules à cannelés en silicone et j'ai servie ma glace avec mon sirop/coulis de fraise dont vous trouverez la recette sur cette page. Coût : 0,33€ par portion. Ingrédients pour 6 (petites) portions : 33 cL de crème fleurette - 50g de sucre glace - 1 gousse de vanille. Recette * Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le sucre et y faire infuser... [Lire la suite]