La Fée Réglisse aux fourneaux

Voiçi ma dernière commande effectuée sur un site de vente par correspondance : Je me suis offert * Un presse purée (super efficace) * Un lot de moules à pains canapés * Une casserole bain marie pour les sauces et le chocolat (j'ai hâte de l'essayer, d'ailleurs si quelqu'un sait où trouver du bon chocolat, je suis preneuse !) @ bientôt ;o)

Voiçi une recette inspirée par le livre La machine à pain, Romain Page Editions. A l'origine, la recette est réalisée avec du pesto vert. Ingrédients : 500g de farine - 30g de pignons de pain - 3 càs de pesto rouge - 270 mL d'eau - 1,5 càc de levure - 2,5 càc de sucre - 1,5 càc de sel. Recette * Déposer les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre habituel sauf les pignons. * Au bip, ajouter les pignons. * Personnellement, je met la machine en programme "pâte" et je le fait ensuite monter 20... [Lire la suite]

Voiçi une recette issue du livre Chocolat, trouvé à Lidl. J'ai râté mon glaçage (que j'ai eu le tord de vouloir faire au pif) mais c'était délicieux. Coût : 0,77€ par personne. Ingrédients pour 12 petits gâteaux, soit 4 personnes : 4 oeufs - 100g de beurre - 140g de sucre - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat blanc - 80g de farine - 1 càs de confiture d'abricots - galçage au cacao - Sel. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Séparer les blancs des jaune d'oeufs. * Au batteur élèctrique, bien travailler le... [Lire la suite]

Une petite recette extra bonne réalisée avec les fonds de placards ... Coût : 2,16€ par personne. Ingrédients pour 2 personnes : 6 feuilles de lasagnes - 40g de beurre - 40g de farine - 50 cL de lait - 50g de parmesan - 500g de champignons de Paris - 4 tranches de jambon sec - 2 càc d'huile d'olive - Sel, poivre & muscade. Recette * Préchauffer le four à 180°C. * Peler et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans 1 càc d'huile d'olive. * Couper le jambon en lamelles et l'ajouter aux... [Lire la suite]

Voiçi une délicieuse et simplissime recette que j'ai trouvée sur le blog 2 filles ô fourneaux, qui l'a elle même trouvée sur le blog CL quipopotte. Cette pâte à tartiner est assez consistante, bien que plus souple que du Nutella. Ingrédients pour 2 pots à confiture : 30 Carambars au caramel - 40 cL de crème liquide - 75g de chocolat blanc. Recette * Dans une casserole, mettre la crème à chauffer avec les Carambars jusqu'à ce qu'il soient fondus. * Ajouter le chocolat blanc en morceaux. * Verser le mélange dans... [Lire la suite]

Voiçi une recette issue du magasine Vie Pratique Gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 300g de farine - 125g de pistaches mondées, sans sel - 100g de beurre - 3 oeufs - 50 cL de lait - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de levure - sel - sucre glace pour le décor. Recette * Faire fondre le beurre dans le lait. * Mélanger la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel dans un saladier. * Ajouter les oeufs puis le lait. * Laisser reposer 1 heure. * Mixer grossièrement les pistaches et les incorporer à la... [Lire la suite]

Voiçi une recette issue du livre Café, trouvé à Lidl. Coût : 0,82€ par personne. Ingrédients pour 10 personnes (pour un moule carré de 23 cm) : 125g de farine - 125g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 25g de cacao - 250g d'amandes concassées - 150g de chocolat noir - 150g de beurre - 3 oeufs - 6 cL d'expresso (réalisé avec une double dose de café expresso) - 3 càs de Baileys - Sel. Recette * Préchauffer le four à 160°C. * Mélanger la farine, le sucre, la levure et le cacao. Ajouter une pincée de sel et les... [Lire la suite]

Voiçi une recette inspirée du blog Le grain de Cel. Nous avons trouvé ce plat un peu sec alors pour la seconde tournée, je l'ai servit avec un coulis de tomates. Coût : 0,62€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 200g de blé - 1 courgette - 1 poivron orange - 3 tranches de jambon - 3 oeufs - 20 cL de lait - 50g d'emmenthal râpé - Sel & Poivre. Recette * Préchauffer le four à 180°C. * Faire cuire le blé. * Eplucher la courgette ; laver et épépiner le poivron. * Emincer grossièrement les... [Lire la suite]

Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée du site cuisineaz.com. Coût : 1,42€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet - 50g d'amandes emondées - 50g de noix de cajou - 50g de raisins blonds secs - 3 oignons - 8 pommes de terre - 4 càs d'huile d'olive - Sel & Poivre. Recette * Découper le poulet en morceaux. * Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les réserver dans de l'eau froide. * Peler et émincer les oignons. * Dans un tajine, faire dorer les morceaux de poulet... [Lire la suite]

Un autre recette de hamburgers, sûrement notre préférée pour l'instant ! Coût : 1,43€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger - 200g de boeuf haché - 200g d'échine de porc hachée - 1/2 concombre - 2 échalotes - 2 càs de persil - 4 feuilles de laitue - 10 cL de crème - 1 oeuf - 30g de beurre - 4 càs de mayonnaise - 2 càs de farine - 2 pincées de 4 épices - Sel & poivre. Recette * Couper le concombre en rondelles. * Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine et la crème. Ajouter les 4... [Lire la suite]