Gateau caroube, chocolat et coco au micro-onde
Au micro-onde !!!! Harrrg ! Et oui, jamais je n'aurais pensé faire un gâteau au micro-onde mais j'avais trouvé une recette sur le blog Une tite débutante dans la cuisine et, par curiosité je l'ai gardée. Et voilà que tiraillée par une faim de futur maman j'ai repensé à cette recette hyper rapide.
Résultat : un gâteau moelleux et pas mauvais du tout !
Pour cette recette, j'ai utilisé de la poudre de caroube de mon partenaire www.bienmanger.com, le caroubier est un arbre méditérranéen dont on extrait de la gomme et de la farine qui est utilisée comme substitut au cacao.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs - 100g de sucre - 20g de Caroube - 60g de chocolat en poudre - 60g de farine - 1 sachet de levure - 10 cL de lait - 80g de beurre - 50g de noix de coco râpée.
Recette
* Mélanger les oeufs avec le sucre.
* Ajouter le chocolat, le caroube, la farine et la levure.
* Ajouter ensuite le lait et le beurre fondu et enfin, la noix de coco.
* Beurrer un plat et y verser la préparation.
* Passer au micro onde pendant 8 minutes à la puissance maximum.
* Attendre que le gâteau ai refroidi avant de le démouler.
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Merci à mon partenaire