Quiche aux carottes

Une quiche savoureuse, un bon moyen de manger des carottes pour ces messieurs qui n'en sont pas fan !

Coût : 6,79€ la quiche, soit 1,13€ par personne.

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée - 4 tranches de jambon - 1,5 Kg de carottes - 1,5 L de bouillon de volaille - 40 cL de crème - 150g d'emmenthal - 3 oeufs - 1 càc de thym - Sel & poivre.

Recette

* Peler les carottes, les détailler en bâtonnets et les faire cuire 15 minutes dans le bouillon de volaille. Egoutter et réserver.

* Préchauffer le four à 190°C.

* Dans un saladier, fouetter les oeufs.

* Ajouter la crème et 100g d'emmenthal. Saler, poivrer et ajouter le thym. Mélanger.

* Déposer la pâte dans un moule à tarte.

* Couper le jambon en lamelles et le déposer au fond de la tarte avec les carottes.

* Recouvrir avec la préparation à quiche ainsi que de l'emmenthal restant.

* Enfourner pendant 35 minutes.

* Servir chaud.

Comments

[1001petitsplats]

Elle a l'air vraiment fondante ! Bonne idée avec les carottes

[nawal]

très savoureuse cette quiche bis

[Scarlet rose]

Très sympa cette petite quiche!!
Bonne journée bizzz ;-*

[Françoise]

Elle me plaît beaucoup cette quiche ! Je n'en ai jamais fait avec des carottes...à tester !
Bonne soirée

[Virginie]

Très intéressante cette garniture jamais essayé