Tartelettes au café

Cette recette ne nous a pas séduits, les tartelettes étaient un peu fades mais elle présentait bien ! C'est une recette de Sophie Dudemaine.

Je vous fait part de l'idée de Miamana (que vous retrouverez dans les comentaires) : pourquoi pas avec du café soluble plus tôt qu'avec de l'extrait de café ? Je pense en effet qu'elle devraient être plus parfumées de cette façon.

Coût : 2,24€, soit 0,37€ par personne.

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée - 3 oeufs - 50g de sucre - 30 cL de crème - 2 càc de cacao - 1 càs d'extrait de café.

Recette

* Préchauffer le four à 180°C.

* Découper 6 cercles dans la pâte et le déposer dans des moules à tartelettes. Réserver au réfrigérateur.

* Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

* Ajouter l'extrait de café, 1 càc de cacao et la crème.

* Verser le mélange sur les tartelettes.

* Enfourner pendant 25 minutes.

* Laisser refroidir les tartelettes et saupoudrer du cacao restant avant de servir.

Comments

[alaro]

de petites gourmandises à déguster entre copines ;-))

[Miamana]

Ca a l'air vraiment bon, peut être faut il mettre du café soluble... Bises!

[marie]

voilà qui correspond très bien à ce que je présentais sur les ratés en cuisine. on se demande parfois si les recettes ont été testées par les personnes qui les ont imaginées... que ferais tu pour l'améliorer?

[Pierre]

on voit peu de recettes au café sur les bloqs alors bravo Pierre

[Virginie]

très appétissant avec un bon café bonne journée