Pain à la moutarde à l'ancienne

Encore une recette issue du livre La machine à pain, Romain Pages éditions.

Ingrédients : 500g de farine - 1,5 càs d'estragon déshydraté - 3 càs de moutarde à l'ancienne - 300 mL d'eau - 1,5 càc de levure - 2,5 càc de sucre - 1,5 càc de sel.

Recette

* Placer les ingrédients dans la cuve de la MAP. Sélectionner le programme pain normal.

* Si vous voulez cuire le pain au four, sélectionner le programme pâte.

* Laisser ensuite lever la pâte 30 minutes et enfourner 20 minutes à 220°C.

Comments

[Pierre]

on doit pouvoir le servir comme ça en apéro !! Bravo Pierre

[axoulle]

un pain a la moutarde je ne connaisais pas

[sab]

trop cool ce pain

[Clémence]

Il doit être bien parfumé... J aime !

[Pauline]

Huuummmm, sympa ton pain!!! j'en ai fais un, un peu pareil mais avec du miel, trop bon!!!