30 octobre 2010
Far aux caramboles confites
Voiçi une recette surprenante qui m'a été inspirée par le blog Saveurs variées et jeux d'épices. Je dis surprenante car l'intitulé de cette recette est gâteau extra moelleux, en fait, c'est un genre de far. Mais je doit avouer que tout le monde s'est régalé !
J'ai utilisé les caramboles confites de mon partenaire La fabrique des douceurs.
Coût : 1,95€ par personne.
Ingrédients pour 8 personnes (pour un moule carré de 23 cm) : 3 oeufs - 100g de beurre - 145g de sucre glace - 150g de farine - 40 cL de lait - 1/2 càc de vanille liquide - 1/2 paquet de levure - 1 càs de confiture - 125g d'amandes effilées - 150g de caramboles confites - Sel.
Recette
* Préchauffer le four à 220°C.
* Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre glace.
* Ajouter le lait et la vanille puis les oeufs et la confiture.
* Ajouter ensuite la farine avec la levure et le sel. Bien mélanger.
* Enfin, ajouter les caramboles grossièrement coupées.
* Verser le tout dans le moule, parsemer d'amandes effilées.
* Enfourner pendant 45 minutes.
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Merci à mes partenaires
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La Carambole un fruit vert claire, en forme d'étoile, qui provient du carambolier, un arbre originaire d'Asie que l'on retrouve dans les régions tropicales.
C'est un fruit qui aporte de la vitamine C, mais qui est à éviter en cas de troubles reinaux car il contient beaucoup d'acide oxalique.
[Petit clin d'oeil à ma soeur] En Asie, et notament au Japon, la carambole connait un regain de popularité grâce à un animé de Mine Yoshizaky : le sergent Keroro ; en effet, dans cette série, les personnages principaux, des extra-terrestres rafollent de ces "fruits en forme d'étoile" qui contiendraient tous les nutriments leur étant nécessaires.
Source : Wikipédia
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Voici un beau partenariat et une belle douceur
bonne journée