08 août 2012
Kouing pot
Voiçi une recette trouvée sur le blog de Chocolat à tous les étages. Je cherchais cette recette partout après l'avoir vue au journal de France 2 et ne pas l'avoir notée ^^ C'est une recette traditionnelle bretonne qui peut être servie en dessert ou en accompagnement d'un plat.
Vous trouverez les détails ICI.
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Mon avis : Un peu déçue, manque de sucre mais comme c'est un plat qui peut aussi se manger salé c'est peut être normal.
C'est bien meilleur revenu dans du beurre. Peut être frit ? Mais c'est un peu bourratif.
J'ai mis de la vergeoise mais Mme Chocolat avait utilisé du sucre roux (ce qui est un peu différent au niveau du goût).
Avis de Monsieur : "On dirait du pain"
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En courses j'ai acheté : de la farine, un gros pot de crème et du beurre salé pour 3€37
Prix de revient : 2€76 pour 6 personnes soit 0€46 par personne.
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merci pour le clin d'oeil
effectivement ce plat est très peu sucré, mais si j'ai bien compris le kouign pot était cuit dans un bouillon salé au lard à l'origine d'où ce peu de sucre.
Je pars en Bretagne dans quelques jours, je vais essayer d'en manger un vrai local...