La Fée Réglisse aux fourneaux

Les meilleures recettes que j'ai glanées ici et ailleur... Remettez-vous derrière vos fourneaux et redécouvrez le Fée Maison, c'est tellement bon !

07 août 2012

Cannelés fondants aux épices du monde, chorizo et tomates séchées

Voiçi une recette trouvée sur le blog de Mirliton. Recette de sa création pour un concours en Avril 2010. Vous trouverez les détails ICI. ** Mon avis : Génial !!!! J'ai adoré :) Très bon, moelleux et rapide à préparer. Par contre je n'appelerais pas ça des cannelés car le seul rapport est le moule utilisé. Et je n'ai laissé la semoule cuire que 5 minutes, c'était largement suffisant. Avis de Monsieur : n'étant pas un grand fan des épices il fût moins convancu ^^ ** En courses j'ai acheter : du... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Pudding salé aux saucisses

Voiçi une recette inspirée du blog La Marmite à M'Alice, qui, à l'origine, s'intitule Pudding salé, lardons, oignons, coeur de chèvre. Coût : environ 2,40€ par personne, 4,80€ le pudding. Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 100g de pain sec - 2 oeufs - 40 cL de lait - 4 saucisses (pour moi au roquefort) - 50g d'emmenthal râpé - 2 portions de fromage type vache qui rit - 2 càc de moutarde - Sel & Poivre. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Faire chauffer le lait. * Faire revenir les saucisses à la... [Lire la suite]
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03 juin 2009

Cake au maïs et au jambon

Pour cette recette je me suis inspirée du livre La machine à pains, Romain Pages édidtions ; mais pour une fois je n'ai pas utilisé ma MAP chérie ;o) Coût : 0,53€ par personne - 3,18€ le cake. Ingrédients pour 6 personnes : 200g de farine - 50g de Maïzéna - 1/2 sachet de levure - 1 boite de maïs - 4 tranches de jambon - 100g d'emmenthal râpé - 4 oeufs - 15 cL de lait - 10 cL d'huile d'olive - Sel & poivre. Recette * Préchaufer le four à 180°C. * Mélanger la farine, la Maïzéna et la levure avec les oeufs. ... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Cake aux tomates confites et à la coppa

Comme nous faisons les travaux dans notre Maison, je dois faire des petits truc qi se mangent vite fait, alors voiçi un cake réalisé avec mes tomates séchées, c'est le premier pot que j'ouvre ; elles sont très bonnes et vous aviez senti le parfum qui s'en dégageait: hummmm !!! Vous trouverez la recette sur cette page. Coût : 0,99€ par personne Ingrédients pour 6 personnes: 200g de farine - 1 sachet de levure - 125g d'emmenthal râpé - 250g de tomates confites - 8 tranches de coppa - 12,5 cL de lait - 3 oeufs - 10 cL... [Lire la suite]
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19 mars 2009

Petits cakes auvergnats

Voiçi une recette tirée du livre Les cakes de sophie. PETITS CAKES AUVERGNATS Coût : 1,06€ par personne Ingrédients pour une douzaine de cakes : 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10 cL d'huile - 12,5 cL de lait - 100g d'emmentha râpé - 100g de champignons de Paris - 100g de jambon sec - 100 g de tome - Sel & Poivre. Recette * Préchauffer le four à 180°C. * Peler et emincer les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec un peu... [Lire la suite]
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