La Fée Réglisse aux fourneaux

Les meilleures recettes que j'ai glanées ici et ailleur... Remettez-vous derrière vos fourneaux et redécouvrez le Fée Maison, c'est tellement bon !

20 juillet 2009

Mi-cuits au chocolat blanc à la fraise

J'ai découvert qu'à Lidl il existait du chocolat blanc à la fraise. Ni une ni deux, je test ce fameux chocolat blanc aux petits bouts de fraises séchées dans une de mes recette favorite ! Pour la présentation, j'ai utilisé des moules ovales 75 x 55. Ingrédients pour 6 personnes : 6 oeufs - 140g de sucre - 200g de chocolat blanc à la fraise - 120g de beurre - 50g de crème - 120g de farine - 50g d'amandes en poudre. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Mélanger les oeufs et le sucre. * Ajouter la farine... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Mi-cuits de chocolat noir, coeur confiture

Encore une recette d'un de mes livres fétiches : Moelleux & coeurs coulants, ed. Petits plats Marabout. J'ai utilisé ma confiture de fraises aux épices dont vous trouverez la recette ici. Coût : 0,78€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 280g de chocolat noir - 220g de beurre - 80g de crème liquide - 50g de farine - 60g de Maïzéna - 100g de sucre roux - 8 oeufs - 6 càs de confiture. Recette * Mettre de la confiture dans des petits moules en silicone ou dans un moule à glaçons et mettre au... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Mi-cuits aux noisettes, coeur de spéculos

Encore une recette de mon livre fétiche Moelleux & coeurs coulants, ed. marabout. Je pense qu'un peu plus de spéculos ne serait pas plus mal car je trouve que leur goût n'est pas assez prononcé. MI-CUITS AUX NOISETTES, COEUR SPECULOS Coût : 0,92€ par personne. Ingrédients pour 6 moelleux. Pour le moelleux : 80g de poudre de noisettes - 50g de noisettes concassées - 5 spéculos - 100g de sucre glace - 70g de beurre - 80g de crème liquide. Pour le coeur : 100g de chocolat au lait - 50g de crème liquide - 30g... [Lire la suite]
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24 mars 2009

Mi-cuits au chocolat au lait, coeur Nutella

Et encore une recette du livre Moelleux & coeurs coulants, édition petits plats Marabout. J'aime beaucoup ces petits gâteau car ils sont extrêmement rapides à préparer. MI-CUITS AU CHOCOLAT AU LAIT, COEUR NUTELLA Coût : 0,77€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 250g de chocolat au lait pâtissier - 75g de beurre - 80g de farine - 150g de sucre - 6 oeufs - Nutella. Recette * Préchauffer le four à 180°C. * Mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Mi-cuits de chocolat noir au coeur vanille

Voiçi une recette tirée de mon livre préféré, Coulant & fondants, éditions Petits plats Marabout. MI-CUITS DE CHOCOLAT NOIR, COEUR VANILLE Coût : 0,86€ par personne Ingrédients pour 6 personnes. Pour le coulant : 280g de chocolat noir - 220g de beurre - 80g de crème liquide - 50g de farine - 60g de maïzéna - 100g de sucre roux - 8 oeufs. Pour le coeur vanille : 20 cL de lait - 1/2 gousse de vanille - 1oeuf + 1 jaune - 75g de sucre - 20g de... [Lire la suite]
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