La Fée Réglisse aux fourneaux

Voiçi une recette trouvée dans un magasine de Maxi Cuisine. Coût : 0,40€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 400g de champignons de Paris - 125g de farine -1 jaune d'oeuf - 1 càc d'herbes de provence - 40g d'emmenthal râpé - Huile de friture - Sel. Recette * Mettre un bol d'eau au congélateur. * Faire chauffer l'huile à 180°C. * Peler les champignons, les couper en morceaux si ce sont des gros (l'idéal étant d'avoir de touts petits champignons). * Dans un saladier, mélanger 20cL d'eau avec le jaune... [Lire la suite]

Voiçi une recette très rapide à réaliser, à servir avec du Nuttela si on a un gourmand à la maison ;o) Coût : 0,33€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes - 150g de farine - 20g de noix de coco râpée - 2 oeufs - 20g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 10 cL de lait - 1 pincée de sel. Recette * Mélanger tous les ingrédients (sauf les bananes) pour réaliser la pâte à beignets. * Laisser reposer 1/2 heure. * Découpper les bananes en rondelles. * Les plonger dans la pâte et les mettre... [Lire la suite]

D'après mes recherches (pas très approfondies) il semblerait que les salgados soient des beignets portuguès. J'ai trouvé cette recette dans le livre Les panés, ed. Hachette pratique. Je pense que l'on pourrait rajouter une herbe pour réhausser un peu leur goût, comme du persil ou de la ciboulette peut être, à voir ... Coût : 0,71€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 25g de beurre - 60g de farine - 40 cL de lait - 200g de jambon blanc - 200g de champignons de Paris - 50g d'emmenthal râpé - 40g de... [Lire la suite]

  Un petit repas préparé pour nos amis Aurélien & Aurélie ... Pour ce repas, j'ai choisi de faire des boulettes de polenta et des beignets de dinde. En entrée, j'ai fais des crostinis de jambon sec, suivit de lasagnes jambon/ricotta. Et enfin, un trio de mousses (chocolat blanc/framboises, caramel au beurre salé et abricots). BOULETTES DE POLENTA Coût : 0,49€ par personne Ingrédients pour 6 personnes : 200g d'emmenthal - 250g de polenta - 50g de tomates séchées - 40 cL de lait - 15 cL de crème - Ciboulette... [Lire la suite]