Voiçi une recette tirée du magazine Maxi Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles désossées - 60g de lardons - 100g de fois de volaille confits - 80g de mousse de canard - 100g de châtaignes cuites - 1 jaune d'oeuf - 1 càs de crème - 1 càs de...

Pour l'entrée, j'ai trouvé la recette sur le site Cuisineaz.com. CASSOLETTES D'ESCARGOT AU CHABLIS ET AUX GIROLLES Ingrédients pour 6 personnes : 6 douzaines d'escargots en boîtes (deux fois plus pour les gourmands) - 200g de champignons de Paris - 200g...