La Fée Réglisse aux fourneaux

Ca y est, je suis accro aux concours ! Il faut avouer que c'est sympa d'inventer des recettes, je trouve ça plutôt rigolo. Alors voici ma contribution au concours Yakitori, du blog Sel et poivre. Pas facile de donner dans l'originalité, alors je nous ai concocté des Yakitori multi-ethniques : des pâtes pour l'Italie, du jambon de Paris pour la France et de l'emmenthal pour la Suisse. Bon et évidement la sauce yakitori pour rester un peu au Japon ! Si vous voulez faire vos pâtes maison, il en faut environs 150g la recette est là... [Lire la suite]

Une petite recette extra bonne réalisée avec les fonds de placards ... Coût : 2,16€ par personne. Ingrédients pour 2 personnes : 6 feuilles de lasagnes - 40g de beurre - 40g de farine - 50 cL de lait - 50g de parmesan - 500g de champignons de Paris - 4 tranches de jambon sec - 2 càc d'huile d'olive - Sel, poivre & muscade. Recette * Préchauffer le four à 180°C. * Peler et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans 1 càc d'huile d'olive. * Couper le jambon en lamelles et l'ajouter aux... [Lire la suite]

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Lasagnes, ed. Marabout. LASAGNES TOMATO-BOEUF Coût : 1,21€ par personne Ingrédients pour 6 personnes : 8 feuilles de lasagnes précuites - 6 steacks hachés - 400g de coulis de tomate - 200g de tomates confites - 1 bouquet de basilic - 1 càc d'origan - un peu de parmesan - Sel & poivre. Recette * Préchauffer le four à 120°C. * Applatir les steacks hachés au rouleau à pâtisserie et couper les tomates en lamelles. * Assaisonner le coulis... [Lire la suite]

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Lasagnes, ed. Marabout. LASAGNES AUX BOULETTES Coût : 2,20€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes - 300g de boeuf haché - 300g de jambon blanc - 1 oeuf - 1 oignon - 2gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - 1 càs d'origan - 800g de coulis de tomates - 75g de beurre - 1 grosse càs de farine - 4 càs de parmesan - 1 pincée de muscade - 10 cL d'huile d'olive - Sel & poivre. Recette * Préchauffer le four à 120°C. * Dans le bol du... [Lire la suite]

LASAGNES JAMBON / RICOTTA Recette trouvée sur le site Cuisineaz.com. Coût : 1,98€ par personne Ingrédients pour 6 personnes : 250g de lasagnes - 3 tranches de jambon blanc - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 300g de viande hachée - 40 cL de coulis de tomates - 500g de ricotta - 20 cL de lait - 150g de parmesan - Noix de muscade, sel & poivre. Recette * Faire revenir l'oignon haché 5 minutes dans de l'huile d'olive. Ajouter ensuite l'ail pelé et écrasée et la viande hachée. *... [Lire la suite]