pommes de terre - La Fée Réglisse aux fourneaux

14 décembre 2010

Pommes de terre forestières

Voici la seconde garniture que j'ai réalisé pour mes cailles farcies : des pommes de terres lardées, cuites en papillotte avec des champignons de Paris. C'est une recette que j'ai trouvée dans un magasine Maxi Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes : 16...

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Tags: champignons, pommes de terre, lard

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9 novembre 2010

Burger-tourte tartiflette

Voici une recette inspirée du burger géant au reblochon publié en mars dernier sur le blog La main à la pâte . J'ai réalisé deux petites tourtes avec ma recette fétiche de pain à hamburger (à la MAP) garnies de "tartiflette". Attention, c'est assez copieux...

Posté par stefanyfee à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, lardons, hamburgers, pommes de terre, reblochon

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26 septembre 2010

Pizza au saumon fumé et aux pommes de terre

Je continue dans ma semaine vidons les placards avec une superbe pizza. La recette de la pâte vient du livre La machine à pain, Romain Page éditions. Coût : 4,51€. Ingrédients pour 1 pizza : Pour la pâte : 200g de farine - 110 mL d'eau - 1,5 càs d'huile...

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Tags: saumon fumé, pommes de terre, pizza

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20 août 2010

Pommes de terre savoyardes

Coût : 4,55€, soit 0,76€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 12 pommes de terre rattes - 2 tranches de jambon sec - 50g d'emmenthal - 5 cL de crème - 1/4 de reblochon - Sel & poivre. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Faire cuire les pommes...

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Tags: jambon sec, pommes de terre, reblochon

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28 avril 2010

Mijoté de boulettes aux petits pois

Voiçi une recette qui provient du succulent blog de Paprikas. Coût : 1,67€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 400g de viande hachée - 2 càs de coriandre - 2 càc de cumin moulu - 2 càc de paprikas - 1/4 de gingembre en poudre - 1 boîte de tomates...

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Tags: boulettes, pommes de terre, petits pois

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14 avril 2010

Lomo saltado - Pérou

Voiçi le plat de résistance de cette semaine Péruvienne, le Lomo Saltado, c'est un plat au boeuf (normalement réalisé avec du boeuf émincé) servi avec des pommes allumettes. A l'origine, on le trouvait dans tous les restaurants péruviens. J'ai trouvé...

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Tags: boeuf, viande hachée, tomate, pommes de terre, frites, Pérou

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13 avril 2010

Papa Rellena - Pérou

Voiçi la seconde recette testée lors de mon repas péruvien, des quenelles de pommes de terre farcies à la viande (ici au boeuf mais on peut utiliser de l'agneau ou du poulet ou encore remplacer la viande par du fromage). J'ai trouvée cette recette de...

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Tags: oeuf, viande hachée, pommes de terre, Pérou

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12 avril 2010

Papas a la Huancaina - Pérou

Cette semaine, nous partons au Pérou avec 4 recettes que j'ai réalisées pour un repas péruvien. Nous commencerons avec une salade bien copieuse : Papas a la Huancaina, ce qui signifit pommes de terre à la mode de Huancayo. Cette recette vient du blog...

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Tags: oeuf, ricotta, pommes de terre, Pérou

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24 mars 2010

Crâpiaux de Treuffes à la mimolette

Lors de la chandeleur, j'ai trouvé sur de nombreux blog, des recettes de Crêpiaux sucrés. J'ai toujours entendu parlé de Crâpiaux (grosses crêpes à base de pommes) et c'est bien l'appellation d'origine. Ce que je ne savais pas, c'est qu'à la base, les...

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Tags: crêpes, pommes de terre, crâpiaux, mimolette

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6 février 2010

Tajine de poulet aux noix de cajou

Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée du site cuisineaz.com. Coût : 1,42€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet - 50g d'amandes emondées - 50g de noix de cajou - 50g de raisins blonds secs - 3 oignons - 8 pommes de terre - 4...

Posté par stefanyfee à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poulet, pommes de terre, raisins, noix de cajou, tajine

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