La Fée Réglisse aux fourneaux

Les meilleures recettes que j'ai glanées ici et ailleur... Remettez-vous derrière vos fourneaux et redécouvrez le Fée Maison, c'est tellement bon !

27 juin 2010

Pâtes au thon et tomates séchées

Voiçi une recette inspirée du blog Dans la cuisine de Silvia'Family. Initialement, la recette est réalisée avec des poivrons en bocaux, comme je n'en avais plus, j'ai mis des tomates séchées (recette ici) ! Coût : 1,28€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pâtes - 2 oignons - 1/2 bocal de tomates séchées - 1 grosse boîte de thon - 40 cL de crème liquide - 1 càs de moutarde à l'ancienne - 1/2 càs de moutarde forte. Recette * Faire cuire les pâtes. * Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Gourmandise d'avocat au thon

Une petite recette toute simple improvisée un soir de feignantise culinaire. Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat - 1/2 boite de thon - le jus d'un citron vert - 20g de mayonnaise - 10g de ketchup - 5 gouttes de tabasco - 2 tranches de pain - Sel et poivre. Recette * Peler l'avocat et le couper en dés. Les enrober du jus de citron. * Dans un saladier, mélanger les dés d'avocat, le thon et les sauces. Réserver au froid. * Faire griller le pain et le laisser refroidir. * Dresser l'avocat sur les tranches de pain... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Tomates à la Beaulieu

Voiçi une recette qui provient d'un livre de cuisine que mon papa à eu lorsqu'il à passé son CAP, ce livre est tout déchiré, il doit avoir une quarantaine d'année mais il renfeme des trésors ! Coût : 0,50€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates - 75g de thon à l'huile - 25g de beurre ramolis - 2 oeufs - 50g de mayonaise - Sel & poivre - 2 Olives noires pour la décoration. Recette * Faire dégorger les tomates 1 heure à l'avance (les vider, les saler et les retourner sur du papier absorbant). *... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

Rillettes de thon, Régime Protal

Voiçi une recette inspirée du magasine Vie pratique gourmand (carrefour). Cette recette est très simple mais fraiche et bonne ; je l'ai servie avec du pain au thym et aus olives noires piquantes. Pour ceux qui ne sont pas au régime, on peut rajoutter 2 càs de crème fraîche. Coût : 0,66€ par personne, 2,64€ le bocal de rillettes. Ingrédients pour 4 personnes : 300g de thon au naturel - 1 càs de romarin - 2 càs de moutarde oignons confits/serpolet (de Maille) - 1 càs de moutarde à l'ancienne - 1 yaourt nature - Sel... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Parmentier de thon

Voiçi une recette qui m'a été inspirée par le site www.cuisineaz.com. Coût : 1,40€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 800g de pommes de terre - 2 oeufs - 8 oignons au vinaigre - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - 2 boîtes de thon à l'huile - 30g de parmesan - 20 cL de lait - 20 cL de crème liquide - 60g de beurre salé - 1 botte de persil - 2 pincées de noix de muscade - Sel & poivre. Recette * Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée, les refroidir puis les éplucher. * Faire... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Flan thon et crevettes, régime protal

LE REGIME PROTAL En quelques mots, le régime Protal est un régime hyperprotéiné. Il faut bien lire le livre avant de la commencer car il peu être dangereux pour la santé s'il n'est pas bien fait. Cette recette est hyper rapide à réaliser, pour les petits creux ou les cuisinier(es) en manque d'idées. FLAN THON ET CREVETTES, Régime Protal Coût : 2,81€ par personne Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 litre de lait écrémé - 3 oeufs - 1 boîte de thon - 1 boîte de... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Hamburgers au thon

Que faire avec les restes ? HAMBURGERS AU THON Ingrédients pour 2 personnes : 2 pains à hamburgers - 1 boîte de thon à l'huile - 2 cornichons à l'aigre douce - mayonaise - ketchup - sel & poivre. Recette * Mélanger le thon avec de la mayonnaise, du ketchup, un peu de sel et du poivre. * Découper les cornichons en rondelles. * Faire réchauffer les pains au grille-pain. * Déposer un peu de mélange au thon sur un pain, décorer avec des cornichons et recouvrir du chapeau. * Manger... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Quiches sans pâte au thon

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Elleatable.fr. QUICHES AU THON SANS PÂTE Coût : environ 0,80€ par personne Ingrédients pour environs 12 petites tartes : 150g de farine - 4 oeufs - 150g de crème - 1/2L de lait - 1 boîte de thon - 150g d'emmenthal râpé - Poivre. Recette * Préchauffer le four à 180°C. * Mélanger la farine et les oeufs, incorporer la crème puis le lait. Ajouter le thon et l'emmenthal. Poivrer. * Verser dans les moules à tartelettes et faire... [Lire la suite]
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