La Fée Réglisse aux fourneaux

Les meilleures recettes que j'ai glanées ici et ailleur... Remettez-vous derrière vos fourneaux et redécouvrez le Fée Maison, c'est tellement bon !

19 septembre 2011

Kourabies à la fleur d'oranger (Grèce)

Voiçi une nouvelle recette de biscuits, celle-ci nous vient de Grèce, par le biais du blog Couleur de vie. Normalement, on les saupoudre d'un mélange de sucre glace et de cannelle mais je n'ai pas voulu le mettre car ils sont destinés à mon fils et que je ne voulais pas lui donner un moyen supplémentaire de salir toute la maison !   Coût: 1,03€ les 15 biscuits. Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : 100g de beurre mou - 90g de sucre glace - 165g de farine de blé - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Biscuits à la vanille, pavot et sésame

Et oui, je fais beaucoup de biscuits, c'est parce qu'on est au régime, du coup, je ne cuisine que pour mon petit bout ! Encore une fois des biscuits délicieux, avec un goût de graines grillées vraiment sympas. J'ai trouvé le recette sur le blog On nem On riz.   Coût: 0,65€ les 15 biscuits. Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : 60g de beurre mou - 50g de sucre - 60g de farine de blé - 60g de farine complète - 1 jaune d'oeuf - 1 càc de vanille liquide - 1 càs de graines de pavot - 1 càs de graines de... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Croquettes de semoule

Voiçi une recette originaire d'égypte trouvée sur le très appétissant blog Ma cuisine d'ici et d'ailleur. Dans la recette initiale, on obtien des croquettes comme des biscuits en déposant des tas de pâte sur une plaque, mais moi, j'ai obtenu des petits gâteaux moelleux en déposant la pâte dans des moules en silicone. Coût : 0,30€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 50g de beurre - 2 oeufs - 100g de semoule - 100g de sucre en poudre - 25g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càc de levure - 1 càc... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Crème en Noir & Blanc

Voiçi une de mes plus ancienes recettes, elle provient d'un livre que j'avais trouvé chez ma marainne. Coût : 0,19€ par personne Ingrédients pour 6 personnes : 50g de beurre - 50g de farine - 80g + 30g de sucre - 3/4 L de lait - quelques gouttes de vanille liquide - 100g de chocolat - 1/2 verre d'eau. Recette * Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et laisser cuire 1 minute. * Ajouter le lait et les 80g de sucre et laisser épaissir en remuant. * Parfumer avec de la vanille et verser... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Gâteau marbré Nutella, fraise et vanille

Voiçi un gâteau coloré que j'ai réalisé avec mon sirop-coulis de fraise dont vous trouverez la recette sur cette page. Coût : 0,27€ par personne - 2,13€ le gâteau. Ingrédients pour 8 personnes : 4 oeufs - 250g de beurre mou - 230g de farine - 200g de sucre - 1 sachet de levure - 2 càs de Nuttella - 3 càs de sirop de fraise - 1 càc de vanille liquide. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Mélanger le beurre avec le sucre (moi, j'utilise mon robot). Ajouter les jaunes d'oeufs, puis la farine et la levure. *... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Mi-cuits de chocolat noir au coeur vanille

Voiçi une recette tirée de mon livre préféré, Coulant & fondants, éditions Petits plats Marabout. MI-CUITS DE CHOCOLAT NOIR, COEUR VANILLE Coût : 0,86€ par personne Ingrédients pour 6 personnes. Pour le coulant : 280g de chocolat noir - 220g de beurre - 80g de crème liquide - 50g de farine - 60g de maïzéna - 100g de sucre roux - 8 oeufs. Pour le coeur vanille : 20 cL de lait - 1/2 gousse de vanille - 1oeuf + 1 jaune - 75g de sucre - 20g de... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Mille-feuilles à la vanille

Voiçi la recette d'un mille-feuille délicieux et pas trop long à réaliser que j'ai trouvé dans une de mes collections des éditions Atlas : Pains, gâteaux et vienoiseries. MILLE-FEUILLES A LA VANILLE Coût : 0,51€ par personne Ingrédients pour 3 personnes : 250g de farine - 200g de beurre - 1 càc de sel - 10cL d'eau - 50g de sucre glace - 25cL de lait - 2 jaunes d'oeufs - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càs de Maïzéna. Recette * Mélanger la farine et 100g de beurre en... [Lire la suite]
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