La Fée Réglisse aux fourneaux

Les meilleures recettes que j'ai glanées ici et ailleur... Remettez-vous derrière vos fourneaux et redécouvrez le Fée Maison, c'est tellement bon !

31 mars 2010

Hot-Dog à la MAP

Aujourd'hui, une petite dédicasse à mon homme qui fête son 29ème anniversaire ! Voiçi une délicieuse recette qui provient du livre La Machine à pain, Romain Page éditions. Coût : 0,49€ par personne (sans les sauces). Ingrédients pour 12 hot-dog, soit 6 personnes : Pour la pâte : 500g de farine - 30g de beurre - 1 oeuf - 150 mL d'eau - 150 mL de lait - 1,5 càc de levure - 2 càs de sucre - 10g de sel. Pour la garniture (selon les goûts) : 12 saucisses de Francfort - Moutarde - Mayonnaise - Ketchup - Béchamel - emmenthal... [Lire la suite]
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05 février 2010

Hamburgers au porc et au boeuf

Un autre recette de hamburgers, sûrement notre préférée pour l'instant ! Coût : 1,43€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger - 200g de boeuf haché - 200g d'échine de porc hachée - 1/2 concombre - 2 échalotes - 2 càs de persil - 4 feuilles de laitue - 10 cL de crème - 1 oeuf - 30g de beurre - 4 càs de mayonnaise - 2 càs de farine - 2 pincées de 4 épices - Sel & poivre. Recette * Couper le concombre en rondelles. * Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine et la crème. Ajouter les 4... [Lire la suite]
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02 février 2010

Hamburgers au boeuf et au maïs

J'adore faire mes hamburgers toute seule et j'aime bien changer un peu des classiques, voiçi une recette originale et rapide à préparer. Coût : 1,49€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger - 200g de boeuf haché - 8 tranches de bacon - 2 oignons nouveaux avec leurs tiges - 50g de maïs - 4 feuilles de laitue - 2 càs de coulis de tomate - 2 càs d'huile d'olive - Ketchup - Sel & poivre. Recette * Eplucher et hacher les oignons. * Hacher le bacon et le faire revenir 2 minutes à sec. * Das... [Lire la suite]
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