Boulettes farcies aux oeufs de caille

Voiçi une recette trouvée sur le blog de Paprikas.

Ingrédients pour 4 personnes : 200g de boeuf haché - 12 oeufs de caille - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de paprikas - 1 pincée de gingembre - 15g de beurre - Sel & poivre.

Recette

* Faire cuire les oeufs 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.

* Les passer sous l'eau froide et les écaller.

* Mélanger la viande hachée avec les épices.

* Façonner de petites galettes avec la viande hachée, déposer au centre un oeuf de caille et refermer en formant une jolie boule.

* Faire frire les boulettes 5 minutes dans le beurre et servir chaud.

Comments

[Miamana]

C'est mimi cette présentation, bravo!

[nawal]

j'ai encore jamais manger des œufs de cailles
biz

[clquipopotte]

Quelle jolie idée ... Je te pique une tite boulette ...
CLquipopotte♥♥♥

[celiane82]

Ces boulettes doivent être excellentes avec ces épices ! bon mercredi.

[rauschy]

ah ces p'tites bouchées dont on ne fait qu'une bouchée ! miam !