La Fée Réglisse aux fourneaux

3 avril 2009

Velouté de petits pois au chèvre

REPAS POUR GWEN & MARKARA Hier soir nous avons invité nos amis, Gwënalle & Markara à la maison, au menu velouté de petits pois au chèvre, lasagnes de crêpes savoyardes et glaces au Nutella et à la fraise. Pour cette recette, je me suis inspirée d'un magasine...

Posté par stefanyfee à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, petits pois, soupe, velouté

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2 avril 2009

Charlotte aux deux chocolats

Voiçi une recette que j'ai trouvée sur le site www.cuisineaz.com . A mon goût (et à celui de mon homme et d'Aurélien) il y a un peu trop de gélatine, je pense que moitié moins suffirait, voir pas du tout car la mousse est un peu élastique "On dirait les...

Posté par stefanyfee à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, charlotte

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2 avril 2009

Blanquette de palette

Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée du magasine Vie pratique gourmand (Carrefour). BLANQUETTE DE PALETTE Coût : 2,18€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 1 Kg de palette de porc - 1Kg de pommes de terre grenailles (ou rattes) - 4...

Posté par stefanyfee à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, porc, palette, poireaux

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2 avril 2009

Feuilletés au jambon

FEUILLETES AU JAMBON Coût : 1,53€ par personne Ingrédients pour 2 personnes : 200g de pâte feuilletée - 40g de beurre - 40g de farine - 1/4L de lait - 3 tranches de jambon fumé - 20g d'emmenthal râpé - Sel, poivre & muscade. Recette * Préchauffer le four...

Posté par stefanyfee à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, feuilleté

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2 avril 2009

Guacamole & guacamole de petits pois

REPAS D'ANNIVERSAIRE DE CHERI D'AMOUR Hier, c'était l'anniversaire de mon chèr et tendre mari, comme entrée imposée, j'ai du faire des feuilletés au jambon "Comme au magasin, tu sais, en forme de carrés" ; bon, ils étaient un peu gros, mais c'est pas...

Posté par stefanyfee à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, guacamole, petits pois

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29 mars 2009

Tartiflette

De retour d'un petit week-end sous le soleil de Perpignan pour voir mon petit-cousin Kylian, né le 22 Mars. Afin de réjouir les papilles de mon cousin, ma maman a préparé sa Fameuse Tartiflette, dont elle m'a donné l'autorisation de divulger la recette...

Posté par stefanyfee à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, crème, pommes de terre

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24 mars 2009

Mi-cuits au chocolat au lait, coeur Nutella

Et encore une recette du livre Moelleux & coeurs coulants, édition petits plats Marabout. J'aime beaucoup ces petits gâteau car ils sont extrêmement rapides à préparer. MI-CUITS AU CHOCOLAT AU LAIT, COEUR NUTELLA Coût : 0,77€ par personne Ingrédients...

Posté par stefanyfee à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte à tartiner, chocolat au lait, mi-cuits

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24 mars 2009

Filet mignon pané gingembre et sésame

Voiçi une resette tirée du livre Panés, édition Hachette pratique. J'ai très peu de gingembre car mon chèr et tendre n'aime pas trop ça. FILET MIGNON PANE GINGEMBRE ET SESAME Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons de porc - 2 échalottes - 1 morceau...

Posté par stefanyfee à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, porc, gingembre, pané, sésame

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20 mars 2009

Macarons au chocolat

MES PREMIERS MACARONS Mes premiers macarons !!! Alors évidement, ils étaient râtés, lors de la première fournée ils étaient bien ronds mais lorsque j'ai voulu les retirer de la plaque du four ils se sont émiettés. Pour la seconde fournée j'ai utilisé...

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Tags: chocolat, macarons

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19 mars 2009

Friands

Plat improvisé pour homme affamé, ingrédients imposés : reste de pâte brisée et chair à saucisse. Des friands bien sur ! FRIANDS Coût : 0,73€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 200g de pâte brisée - 200g de chair à saucisse - 10 cL de crème fraiche...

Posté par stefanyfee à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée

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