Articles populaires – La Fée Réglisse aux fourneaux

14 décembre 2010

Cailles à la farce fine aux morilles

Encore une recette de dernière minute pour participer au Double Concours du blog La cuisine de Lusturubleu. J'ai donc farci des cailles avec une farce fine de volaille aux morilles et je les ai accompagnées de pommes de terre forestières (recette ici)...

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Tags: caille, farce fine, morilles

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14 décembre 2010

Pommes de terre forestières

Voici la seconde garniture que j'ai réalisé pour mes cailles farcies : des pommes de terres lardées, cuites en papillotte avec des champignons de Paris. C'est une recette que j'ai trouvée dans un magasine Maxi Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes : 16...

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Tags: champignons, pommes de terre, lard

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9 septembre 2010

Pains au lait au chocolat à la MAP

C'est partit pour une semaine en célibataire ! Abandonnée par mon chéri, je me venge sur la cuisine ;o) Et pour commencer, une recette du blog Une marmotte aux fourneaux, intitulée à l'origine Pains au chocolat "illusion". Coût : 0,21€ pièce. Ingrédients...

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Tags: brioche, chocolat, pains au lait

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6 juillet 2010

Blanquette de poulet au champagne et aux trompettes

Une recette inspirée du magazine Maxi Cuisine où les trompettes sont en réalité des pelures de truffe. Je l'ai servi avec une purée de pâtisson et un far aux brocolis et cumin. Coût : environ 2€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros poulet...

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Tags: poulet, Champagne, trompettes

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4 avril 2010

Flan pâtissier aux raisins secs

Encore un flan ? Et oui, que voulez-vous, on adore ça ! Cette fois ci, à la demande de M. Podelu, ce sera raisins secs et la pâte sucrée de Sophie Dudemaine dont j'ai trouvé la recette dans le livre Les Tartes de Sophie. Coût : 0,80€ par personne - 6,43€...

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Tags: flan, pâte sucrée, raisins secs

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23 mars 2010

Choux rouge à la cévenole

Voiçi une recette trouvée dans un magasine Maxi Cuisine. Présenté sur cette photo avec des Travers de porc à la cocotte (Recette à venir). Ingrédients pour 6 personnes : 1 choux rouge - 200g de lardons - 250g de marrons en boite - 40g de beurre - 2 càs...

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Tags: lardons, marrons, chou rouge

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22 mars 2010

Roues de chèvre au pavot

Voiçi une recette trouvée sur le blog Délices-eyes. Ingrédients pour 2 personnes : 4 petites rondelles de bûche de chèvre frais - graines de pavot - miel. Recette * Creuser un trou au centre des rondelles de chèvre. * Les rouler dans les graines de pavot....

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Tags: chèvre, miel, pavot

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1 avril 2010

Côtes de porc au confit d'oignons

Voiçi une petite recette extra simple mais cependant délicieuse concoctée avec le confit d'oignons de mon partenaire Laurent Petricorena. Coût : 1,89€ par personne. Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc - 4 càs de confit d'oignons - 10 cL de...

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Tags: Laurent Petricorena, confit d'oignons, côtes de porc

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15 novembre 2009

Yaourts au sirop de marrons en yaourtière

Voiçi une façon d'utiliser mon sirop de marron que m'a conseillé Dame cocotte et que j'ai beaucoup apprécié ! Ingrédients pour 7 yaourts : 1L de lait entier - 1 yaourt-ferment - 1 pot de yaourt de sirop demarrons. Recette * Délayer progressivement le...

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Tags: yaourt, sirop, marrons

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23 janvier 2010

Feuilleté chèvre et tomates séchées

Avec la période galette, j'ai fait de la pâte feuilletée à en revendre et comme mon mari adore ça, je lui ai improvisé une petite entrée ... Coût : 1,07€ par personne. Ingrédients pour 2 personnes : 200g de pâte feuilletée - 25g de beurre - 25g de farine...

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Tags: feuilleté, chèvre, tomates séchées

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19 janvier 2010

Tomates à la Beaulieu

Voiçi une recette qui provient d'un livre de cuisine que mon papa à eu lorsqu'il à passé son CAP, ce livre est tout déchiré, il doit avoir une quarantaine d'année mais il renfeme des trésors ! Coût : 0,50€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes :...

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Tags: tomate, thon, mayonnaise

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18 mars 2010

Biscuits au chocolat

Voiçi une recette trouvée sur le Blog Les gourmandises d'Isa. Ces biscuits sont un peu fins à mon goût mais vraiment délicieux ! Le petit plus, ils sont très vite préparés. Ingrédients pour une dizaine de biscuits : 80g de beurre - 340g de chocolat -...

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Tags: chocolat, biscuits, lait concentré

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19 février 2010

Pâte à tartiner aux carambars

Voiçi une délicieuse et simplissime recette que j'ai trouvée sur le blog 2 filles ô fourneaux , qui l'a elle même trouvée sur le blog CL quipopotte . Cette pâte à tartiner est assez consistante, bien que plus souple que du Nutella. Ingrédients pour 2...

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Tags: pâte à tartiner, chocolat blanc, carambars

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1 mars 2010

Oeufs farcis à la sardine

Voiçi une recette inspirée du magazine Vie pratique gourmand. Coût : 1,78€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs - 2 boîtes de sardine huile d'olive et piment - 2 échalottes - 1 càs de persil - 20 cL de lait - 2 càs de crème - 2 tranches...

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Tags: oeuf, sardines, perle des dieux

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2 février 2010

Hamburgers au boeuf et au maïs

J'adore faire mes hamburgers toute seule et j'aime bien changer un peu des classiques, voiçi une recette originale et rapide à préparer. Coût : 1,49€ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger - 200g de boeuf haché - 8 tranches de...

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Tags: boeuf, hamburgers, maïs

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8 mars 2010

Boulettes farcies aux oeufs de caille

Voiçi une recette trouvée sur le blog de Paprikas. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de boeuf haché - 12 oeufs de caille - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de paprikas - 1 pincée de gingembre - 15g de beurre - Sel & poivre. Recette * Faire cuire les oeufs...

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Tags: oeuf, viande hachée, oeufs de caille

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23 juillet 2009

Rillettes de thon, Régime Protal

Voiçi une recette inspirée du magasine Vie pratique gourmand (carrefour). Cette recette est très simple mais fraiche et bonne ; je l'ai servie avec du pain au thym et aus olives noires piquantes. Pour ceux qui ne sont pas au régime, on peut rajoutter...

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Tags: thon, protal, rillettes

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2 août 2009

Carrotes sucrées salées

Pas le temps de cuisiner mais une envie de légume, voiçi des carottes sucrées/salées que j'aime me préparer. Bon, j'ai utilisé des carottes en boîtes mais il est évident que c'est bien meilleur avec des carottes nouvelles ! Coût : Ingrédients pour 2 personnes...

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Tags: carottes, thym, cassonade

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6 août 2009

Crèmes au café et pépites de chocolat

Pour cette recette je me suis inspirée des Petites crèmes au café et pépites de canelle du site www.croquonslavie.fr. Coût : 0,23€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 500mL de lait - 2 càc de café lyophilisé - 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf - 80g...

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Tags: chocolat, crème, café

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13 juin 2009

Banana-Tuiles

Voiçi une recette (prèsque) totalement plagiée du blog Cheez... So good , quand on trouve son maître... lol. Elle est hyper rapide à réaliser et nous nous sommes régalés ! Coût : 0,57€. Ingrédients pour une quinzaine de tuiles : 1 banane - 1 blanc d'oeuf...

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Tags: noix de coco, bananes, tuiles

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1 août 2009

Pain complet à la MAP

Encore un temps fou avant de pouvoir publier mes recettes, vivement qu'ils installent internet que je puisse poster à un rythme plus régulier ! Encore une recette de pain à la MAP mais cuit au four. Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette...

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Tags: pain, farine complète, pain complet

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25 juillet 2009

Polenta au cacao et à la cannelle

Voiçi une recette que j'ai trouvée ici, sur le blog On nem, on riz. J'adore la polenta (qui est une semoule de maïs - que l'on trouve au rayon semoule des GMS) et lorsque j'ai vu cette recette, je l'ai testée presque aussitôt. Pour cette recette, j'ai...

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Tags: polenta, cacao, cannelle

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9 juin 2009

Mi-cuits de chocolat noir, coeur confiture

Encore une recette d'un de mes livres fétiches : Moelleux & coeurs coulants, ed. Petits plats Marabout. J'ai utilisé ma confiture de fraises aux épices dont vous trouverez la recette ici. Coût : 0,78€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 280g...

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Tags: confiture, chocolat, mi-cuits

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2 juin 2009

Mousse au chocolat blanc et aux amandes

Ce dessert est entre la crème et la mousse, il est onctueux et craquant, je suis fière de moi ^.^ Coût : 1,11€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 250g de chocolat blanc - 6 oeufs - 100g de sucre - 160g de crème - 50g d'amandes hachées (ou effiles)....

Posté par stefanyfee à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, mousse, chocolat blanc

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18 juin 2009

Sauté de porc à la moutarde saveur pain d'épices

Et oui, je n'ai pas put attende pour goûter ma nouvelle moutarde ! Alors hier j'ai fait un petit truc vite fait, juste pour voir... J'ai fait un sauté de porc que j'ai servi avec des gnocchis (que je n'ai pas fais - mais je SAIS les faire !!!). Coût :...

Posté par stefanyfee à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, Alélor

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