Crousti-Coulants à la tomate

Comme je ne reste pas sur un échec, voiçi une seconde version des crousti-coulants (recette originale sur le blog Saveurs et Gourmandises).

Coût : 1,30€ par personne.

Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie - 1 boule de mozzarella - 4 càs de coulis de tomate - 1 càs de basilic ciselé - 1 tranche de jambon - 1 oeuf - 50g de farine - 50g de chapelure.

Recette

* Oter la croûte des tranches de pain et les badigeonner de coulis de tomates.

* Couper la mozzarella en fines rondelles et les disposer sur deux des quatres tranches de pain.

* Couper la tranche de jambon en deux et disposer chaque moitié sur les tranches "mozzarellées".

* Recouvrir avec les tranches de pain restantes et bien appuyer afin de sceller les sandwichs.

* Tremper les sandwichs dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

* Faire frire 2 minutes de chaque côté dans de l'huile d'olive.

* Servir très chaud.

Comments

[FANETTE]

C'est une recette qui va faire le régal de mes petites gourmandes.

[Tiuscha]

Vraiment très sympa, jolie résultat !

[babouchka]

Huuum, voilà qui me tente même à cette heure ci. Bisous.

[les 2 gourmands]

de quoi se régaler tout simplement !!!! maim

[jess]

Merci pour ton commentaire qui m'a permis de découvrir ton blog, je sens deja que je vais revenir souvent car tout ce que je vois me fait bien envie