13 septembre 2010
Torti jambon, champignons et crème de roquefort
Ingrédients pour 2 personnes : 250g de torti - 4 tranches de jambon - 4 champignons de Paris - 1 oignon - 1/4 de crème de Saint-Agur - 10 cL de crème liquide - 1 càs d'huile d'olive - Sel & poivre.
Recette
* Faire cuire les pâtes selon les goûts.
* Peler et émincer les champignons et l'oignon.
* Les faire revenir dans l'huile 10 minutes.
* Ajouter la crème, le fromage et le jambon coupé en dés.
* Saler peu, poivrer et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
* Egoutter les pâtes et les ajouter à la sauce.
* Servir chaud.
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