La Fée Réglisse aux fourneaux

16 avril 2010

Sondage

Après cette semaine péruvienne, une pause s'impose ... Alors aujourd'hui, pas de recette mais un petit sondage expressement réclamé par Chéri D'Amour qui trouve que mon blog est trop fourni ! Donc, si vous pouviez répondre en tout honnêteté à mes questions,...

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Tags: Sondage

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15 avril 2010

Pionono Café-Chocolat - Pérou

Voiçi la dernière recette péruvienne de notre repas, un tendre et savoureux gâteau roulé à la crème. J'ai trouvé la recette sur le blog 7 lieues. Coût : 0,54€ par personne - 3,26€ le gâteau. Ingrédients pour 6 personnes ; pour le gâteau : 3 gros oeufs...

Posté par stefanyfee à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, gâteau, roulé, Pérou

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14 avril 2010

Lomo saltado - Pérou

Voiçi le plat de résistance de cette semaine Péruvienne, le Lomo Saltado, c'est un plat au boeuf (normalement réalisé avec du boeuf émincé) servi avec des pommes allumettes. A l'origine, on le trouvait dans tous les restaurants péruviens. J'ai trouvé...

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Tags: boeuf, viande hachée, tomate, pommes de terre, frites, Pérou

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13 avril 2010

Papa Rellena - Pérou

Voiçi la seconde recette testée lors de mon repas péruvien, des quenelles de pommes de terre farcies à la viande (ici au boeuf mais on peut utiliser de l'agneau ou du poulet ou encore remplacer la viande par du fromage). J'ai trouvée cette recette de...

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Tags: oeuf, viande hachée, pommes de terre, Pérou

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12 avril 2010

Papas a la Huancaina - Pérou

Cette semaine, nous partons au Pérou avec 4 recettes que j'ai réalisées pour un repas péruvien. Nous commencerons avec une salade bien copieuse : Papas a la Huancaina, ce qui signifit pommes de terre à la mode de Huancayo. Cette recette vient du blog...

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Tags: oeuf, ricotta, pommes de terre, Pérou

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11 avril 2010

confiture de pommes aux fruits secs

Une confiture de pomme ??? Mais ça existe ça ? Et oui ! Et c'est super bon !!! A l'origine, la recette vient du site www.750g.com, elle à été postée par Raymond et elle s'appelle Confiture de Noël. Coût : 0,60€ le pot. Ingrédients pour 5 pots : 800g de...

Posté par stefanyfee à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pomme, raisins, noix

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10 avril 2010

Chinois à la banane et au chocolat à la MAP

J'avais déjà tenté de faire un chinois, mais le résultat n'était pas top... J'ai déniché une recette sur le blog La cuisine de Pim's et compagnie et je doit avouer qu'il n'est vraiment pas mal ! Bon, je l'ai accommodé à ma façon et je n'ai pas rajouté...

Posté par stefanyfee à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, chinois, chocolat, bananes, BienManger.com

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9 avril 2010

Cannelés Bordelais

De merveilleux cannelés, bien croustillants à l'extérieur et super tendre à l'intérieur (un chouille trop cuits chez moi). Préparation sur deux jours : le mieux étant de préparer la pâte le matin et de cuire les cannelés le lendemain soir. Coût : 3,28€....

Posté par stefanyfee à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés

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8 avril 2010

Boulettes de boeuf à la Russe

Voiçi une recette extra moelleuse et savoureuse inspirée d'un magasine Guide Cuisine. J'ai servis ces boulettes avec des tagilatelles maison. Coût : environ 2,20€ par personne. Ingrédients pour 4 personnes ; pour les boulettes : 600g de boeuf haché -...

Posté par stefanyfee à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, viande hachée, épinards

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7 avril 2010

Boudins de saumon, sauce aux champignons

Voiçi une recette trouvée sur le blog Chocolat à tous les étages, elle était tellement appétissante que j'ai voulu la tester au plus vite et nous n'avons pas été déçus ! Dans la recette d'origine, la maïzéna est remplacée par de la fécule de pomme de...

Posté par stefanyfee à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, saumon, crevettes, boudin

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