La Fée Réglisse aux fourneaux

25 août 2010

Pâtes fraîches maison au laminoir

Tout d'abord, un Joyeux anniversaire à ma petite Coquillette (qui ne lit pas ce blog - mais, sur un malentendu ;o) *** Voiçi la meilleure recette de pâtes maison que j'ai trouvée ; c'est une recette de pâte sèche, parfaite pour le laminoir. Elle provient...

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Tags: pâtes

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20 août 2010

Pommes de terre savoyardes

Coût : 4,55€, soit 0,76€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 12 pommes de terre rattes - 2 tranches de jambon sec - 50g d'emmenthal - 5 cL de crème - 1/4 de reblochon - Sel & poivre. Recette * Préchauffer le four à 200°C. * Faire cuire les pommes...

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Tags: jambon sec, pommes de terre, reblochon

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16 août 2010

Petits flans au chorizo

Une recette du site www.cuisineaz.com. De petites bouchées très légères en bouche et extremement rapide à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 200g de chorizo - 6 oeufs - 10 cL de coulis de tomate - 2 càc de maïzéna - 1 càc de paprika - Sel & poivre....

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Tags: flan, chorizo

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13 août 2010

Coq au vin blanc

Une délicieuse recette inspirée du livre La cuisine authentique, EDL éditions. Dans le livre, ils utilisent du vin rouge. Ingrédients pour 6 personnes : 1 coq - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 1 bouteille de vin blanc - 150g de lardons - 250g...

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Tags: vin blanc, coq

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10 août 2010

Travers de porc à la texane

Voiçi une recette du magasine Cuisine Actuelle. Ingrédients pour 4 personnes : 2 Kg de travers - 4 càs de ketchup - 3 càs de miel - 1 càs de moutarde - 3 càs d'huile d'olive - Sel & poivre. Recette * Mélanger le ketchup, le miel, la moutarde et l'huile...

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Tags: porc, travers, ketchup

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5 août 2010

Torsades jambon et moutarde au Riesling

Recette réalisée avec la moutarde au Riesling de mon partenaire Alélor. Coût : Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon - 3 càs de moutarde au Riesling - 50g d'emmenthal - Poivre. Recette * Préchauffer le four à 200°C. *...

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Tags: jambon, moutarde, Alélor, pâte feuilletée

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4 août 2010

Quiche aux carottes

Une quiche savoureuse, un bon moyen de manger des carottes pour ces messieurs qui n'en sont pas fan ! Coût : 6,79€ la quiche, soit 1,13€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée - 4 tranches de jambon - 1,5 Kg de carottes - 1,5 L de...

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Tags: pâte brisée, jambon, quiche, carottes

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28 juillet 2010

Tomates séchées confites

Voiçi la réédition des mes tomates cerises séchées confites en version tomates grappe. La recette vient (toujours) du blog Les passions de dame cocotte . Coût : environ 2,50€ le bocal. Ingrédients pour 4 bocaux : 1,5 Kg de tomates grappe - 1/2 càs de...

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Tags: tomates séchées

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23 juillet 2010

rôti de porc au lait

Un rôti de porc très tendre, une recette du magasine Cuisine Actuelle. Attention, le rôti doit reposer une nuit. Coût : environ 1,80€ par personne. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 Kg de rôti de porc - 1 petite boîte de champignons de Paris - 3 oignons...

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Tags: champignons, rôti, porc, lait

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20 juillet 2010

Un peu de Pub ...

Bonjour à tous ! un tout ch'ti peu de pub pour le site Ce Soir Ciné, qui nous permet d'aller au ciné gratos, et en plus, d'être payés !!! En échange, il suffit de laisser son avis sur le film. Pas mal non ? Si vous êtes intéressés, c'est ici : http://www.cesoircine.fr/i659667592204.html...

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